Результаты поиска по запросу: Ресторанные ведомости №01-02/2023 (Рик Ресторанофф)

В номере: Эволюция шефа Адепт сенсорной кухни Денис Назаров Хит Тирамису из гастро-бистро «Дзе» (Красноярск) Город Уфа – большая гастродеревня Политика ритейла: как и зачем открываться в московском спальнике Обучение Причины низкой посещаемости Оборудование Пар из ушей? Нужен правильный парик...

В номере: G-десятники Приключения рестораторов в Казахстане и Мурманске Оборудование К-3 создает пространство вокруг шефа Дубай Исследуем местный рынок с «Додо Пицца» Обучение Подробно разбираем одиозный ФЗ-347 о маркировке рекламы Отель как экстремальный аттракцион Фудмашина Перспективы...

Описание: Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падает на то заведение, где демократичный ценник...

Книга в формате PDF Объем: 98 стр. Авторы рецептов - шефы-кондитеры московских ресторанов: Елена Анурина, Валентина Дыд, Екатерина Кригер, Гузель Магдиева, Алексей Серебряков, Елена Становова, Мария Федорова О книге: Быть шеф-кондитером сегодня – это постоянно держать руку на пульсе. Динамично...

Как показывает жизнь за окном и экономическая ситуация в стране и мире, сейчас не время хранить яйца в одной корзине. Диверсификация – вот новая стратегия развития для тех, кто хочет преумножить капитал. В этой книге представлены практически все форматы для развития ресторанного бизнеса вне...

Коллектив авторов. — М.: Астрель: АСТ: Ресторанные ведомости, 2011. — 100 с. — (Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»). — ISBN: 978-5-271-35884-5, 978-5-17-074782-5. В этой книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими фишками в их ресторанном меню...

В книге «Хочу такой ресторан! От мечты до открытия» собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов. Что выбрать: покупку готового ресторана, франшизу или самостоятельное открытие заведения; как взаимосвязаны три ключевые компонента — концепция...

Журнал «Hi home» – это ежемесячный журнал об архитектуре, интерьерном и предметном дизайне. Его читают профессионалы рынка: архитекторы, дизайнеры, декораторы, а также все те, кто ценит стиль и комфорт, обустраивает жилое или общественное пространство. Журнал издается с 2004 г. В каждом номере...

«Заставьте Интернет работать на ваш ресторан» – это настольная книга рестораторов, маркетологов, PR-менеджеров и SMM-специалистов, занимающихся продвижением кафе и ресторанов. В ней собрано множество бизнес-кейсов, иллюстрирующих поистине безграничные возможности Интернета, позволяющие...

Некромантия (Марьяна Романова) О чем этот курс? Мир мертвых с самых древних времен волнует ум и сердце человечества. А особенно тех людей, которые живут в тонкости восприятия – видящих, магов, шаманов. В чем опасность работы на этой территории? Кто может стать медиумом и что для этого нужно...

Курс "Аромапсихолог" с аккредитацией МАА (IAA) Дорогие друзья! Предлагаю вам получить профессиональный курс «Аромапсихолог» Курс продается в записи. В этом курсе мы освоим профессию аромапсихолога и основы консультирования. Изучим аромадиагностику и различные техники создания ресурсных...

41 рецепт 10 сладостей без гадостей, которые можно есть в любое время Без сахара, муки, выпекания, яиц, молока и масла Приготовит даже тот, кто ни разу не готовил Сборник авторских рецептов ресторанного уровня 15 рецептов "Путь к вакцине"

Вам необходимо быть на интенсиве если: Вы почти не расстаетесь с телефоном. Жизнь превратилась в постоянный мониторинг новостных каналов и пабликов. Вы живете в ожидании негативных новостей. Живете со страхом будущего. Потому что вы не видите никаких перспектив для себя. Только тревоги и...

[Атлантида] Видеолекции 4 курс, 2012 Список тем: 1 Сефиротическая Магия как система знаний; 2 Великие Дома и Эволюция Человечества; 3 Карты Таро их история и применение; 4 Система Фаерболла; 5 Технология Договора; 6 Работа с Заклинаниями; 7 Создание Артефактов; 8 Технология Посвящений.

Лучшее блюдо для новогоднего стола, которое сразит не только оригинальной, праздничной подачей, но и своим незабываем вкусом. Тут и сочная вырезка, с тщательно запечатанными вкусами внутри, и фарш из Грибов, и Пермская ветчина, каждый ингредиент в блюде нацелен на то, чтобы вы насладились...

На обычной кухне с самым обычным инвентарем вы научитесь готовить десять потрясающих блюд, которые поменяют ваше отношение к кулинарии. Научу получать удовольствие не только от вкуса и красоты блюда, но и от процесса приготовления. Каждое ресторанное блюдо – это не только основной ингредиент...

[Атлантида] Аудиолекции Файерболл 3, 2022 Примерный списк тем: 1 17 аркан; 2 15 аркан; 3 16 аркан; 4 14 аркан; 5 13 аркан; 6 12 аркан; 7 11 аркан; 8 10 аркан.

Метеомагия 2021. Практика — электронная книга форматы: EPUb, DOCX, PDF, FB2

[Атлантида] Видеолекции Файерболл 1, 2013 Список тем: 1 Прямой и обратный круги; 2 Формирование Фаербола; 3 Проведение Аркана; 4 Формирование Заклинания; 5 Создание Заклинаний.

[Атлантида] Видеолекции 1 Курс, 2012 Список тем: 1 Предание; 2 Наследие; 3 Физическая Модель; 4 Эгрегоры; 5 Точка Сборки и Чакры; 6 Заклинания; 7 Арканы; 8 Посвящения.