Результаты поиска по запросу: Онлайн школа сыроделия с Ольгой Лазаревой. Все сыры без выдержки (Ольга Лазарева)

Для начинающих и опытных Пошаговые видеоуроки Лекции по теории сыроделия Помощь экспертов при приготовлении Для кого предназначен курс? Вы любите готовить и хотите поразить и порадовать близких домашним сыром Вы приверженец натурального питания и доверяете только блюдам своего приготовления У...

Для кого предназначен курс? Вы любите готовить и хотите поразить и порадовать близких домашним сыром Вы приверженец натурального питания и доверяете только блюдам своего приготовления У вас есть молоко от своего подсобного хозяйства, его нужно перерабатывать впрок Вы хотите гарантированно...

Полный курс по сырам 30 теоритических видеоуроков 1. Все о молоке 2. Виды сыров 3. Особенности приготовления сыров термокислотной коагуляции 4. Молокосвертывающие ферменты 5. Добавки в свежие сыры 6. Хранение свежих сыров 7. Особенности приготовления сыров Pasta Filata 8. Хранение сыров Pasta...

Книга посвящена древнейшему искусству сыроделия. В ней простым языком изложена вся необходимая информация об ингредиентах, оборудовании и технологии, используемых при производстве сыров и, что самое главное, - рецепты максимально адаптированы для приготовления сыра в домашних условиях. Теперь вы...

Кисломолочные сыры — Лактики Разнобразие форм на сырной тарелке всегда приятно украсит стол и порадует вас и ваших родных. Тем более что Валансе и Сель-сю-Шер изготавливаются по одной технологии, а у первого сыра даже есть легенда происхождения: Вы наверняка знаете такого французского полководца...

Программа: Видеолекция Что такое доброкачественное молоко? Поговорим про параметры молока: его вид, состав, безопасность, сыропригодность и разберём другие важные показатели Нормативные документы: что говорит закон про молоко (какие параметры по составу и безопасности должны быть у молока в...

Сыр, завоевавший популярность сразу, как он появился на полках в магазине ещё в 60-е года в СССР. Сыр, жирность которого составляет 50%, а количество соли около 1,3-1,8%, что говорит о возможности его употребления людям, которые следят за питанием. Более того, это сыр, который по праву можно...

Тема июля: манчего Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления

Вы получите домашние задания, видео-уроки, в которых вы узнаете: Оборудование, закваски и ферменты. Требования к молоку для сыроделия Подготовка молока, сезонность молока. Работа с сырным зерном Формирование, прессование и посол. Созревание, выдержка, хранение Пороки сыров + Бонус: 7...

Онлайн-курс домашнего сыроделия [Школа домашнего сыроделия] [Светлана Ивлева] Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца даже в квартире и в кастрюле 21 блок по 1-3 видео-урока Доступ к курсу на 6 месяцев Кураторы с поддержкой Скидки от партнёров Чему научитесь на курсе: С каким...

МОЙ ТРЕНИНГ ДЛЯ ТЕХ, КТО ИЩЕТ ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ: Как понять свою готовность/неготовность к подобному служению людям; Смогу ли я стать психологом; Что конкретно представляет из себя такая работа; Можно ли совмещать консультирование с основной работой; Как перейти на новую профессию Как помогать...

О книге Без ПДФ-файла Дэвид Эшер – экофермер, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроварения с островов Британской Колумбии в Канаде. Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы...

Хотите радовать себя и близких домашней, "уютной" едой? Тогда этот курс для вас. Вроде бы странная тема - готовим из фарша... А на самом деле в этой теме сложилось всё - воспоминания о детстве с бабушкиными котлетами, фаршированные перцы и голубцы - самая домашняя и уютная еда. И наши...

17 эфиров по гинекологии. Темы эфиров самые разные. От болезненных менструаций, СПКЯ, нарушений цикла, метаболизма и детоксикации эстрогенов (2 эфира), раннего климакса (2 эфира), генетических исследований в гинекологии, метилирования… Несколько эфиров по вопросам менопаузы: фитоэстрогены, МГТ...

Быстрые сыры - это сыры, развивающие богатые вкусо-ароматические свойства, в ускоренном темпе и ни чем не уступают сырам с длительным созреванием. За счет особой технологии полутвердые сыры созревают за 15 дней, а твердые за 30 дней. Теория Общая теория ускорения созревания сыров Основные...

Как сделать дизайн проект без ошибок (и исправить существующие) Преподаватель: Елена Лазарева Этот емкий и практичный курс — редкая возможность взглянуть в лицо типичным дизайнерским ошибкам и научиться исправлять их. Елена Лазарева — дизайнер с многолетним опытом работы в Англии и России и...

Тот самый, "зеленый"! Эксклюзивно только в нашей онлайн школе сыроделия. Технология швейцарского элитного твёрдого сыра Шабцигер из полностью обезжиренного молока или из молока с пониженным содержанием жирности (1,5-2%). Очень известный швейцарский сыр, который начали производить в 8 веке в...

КУРС "НЕЙРЦЕЛЬ" ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ: Не знаете, чего хотите Хотите, но не знаете как достичь: нет знаний, навыков, денег, ресурсов и т.д. Устали ждать исполнение, готовы действовать и получать Нет энергии на цели и желания Много загадываете желаний, но они не исполняются Есть глобальные цели: бизнес...

Продолжительность: 3 занятия Расписание занятий: 25, 26, 27 января Дизайн интерьера – это не просто оформление и декорирование пространства. Успешное проектирование интерьера основано на аналитическом подходе, ведь интерьер должен быть не только красив, но и удобен в использовании, а каждая вещь...

Первое занятие Истоки праздника Пасха, последовательность событий Традиции Лазаревой субботы: что можно и что нельзя делать Прошение о даровании дара целительства Чистка при помощи вербы Чистка на Вербное воскресенье Возврат любви между мужем и женой Создание “Денежного мешочка” Ритуал для...