Результаты поиска по запросу: Мастер класс по изготовлению багетов и чиббат на ржаной закваске (Sergey Sulla)

Хотите научиться секретам хлебовыпекания? Этот мастер класс для вас. Мастер класс длится около 3х-4х часов На этом мастер классе мы все увидим в деталях весь процесс работы с тестом и саму выпечку. Сергей покажет столько раз, сколько понадобится во всех “мелочах” все свои приёмы и все свои...

Приглашаю всех на Online мастер класс по выпечке халы на закваске, который будет проходить в прямом эфире. Мы будем учиться выпекать два вида хал на закваске. Обычную, традиционную халу и халу с ореховой начинкой или с начинкой из сладкого изюма с корицей. Начнем с самого начала, буквально...

Многие из тех, кто уже прошел базовый курс по основам ржаного хлебопечения, наверняка задумались о более совершенном хлебе, о хлебе, который можно испечь с помощью термофильной закваски, и который обладает самым богатым набором наиболее ценимых нами качеств - аромата и вкуса. ⠀ Хлеб на снимке я...

Ржаной хлеб на закваске и его вариации. На курсе мы покажем вам, как работать с ржаной закваской, как перекормить пшеничную на ржаную в случае необходимости, как замесить тесто на ржаной муке и поделимся тонкостями работы с ним. Вас ждут: Круглый ржаной хлеб Ржаной формовой Ржаной с...

Ржаной заварной на ржаной закваске На основе ржаного заварного теста создаете хлеб с семечками, десертный, с ржаными хлопьями Как проходит обучение Я вам предлагаю не видео рецепта, а полноценный курс по изучению технологии выпечки и ведения теста. Будьте готовы изучать большой объем новой...

Мы создадим с вами два чемоданчика, начиная от раскроя деталей и завершая многослойной тонировкой. Размер большого - 13*8*4,5 см Размер маленького - 9,5*6*3 см Я даю ту универсальную методику, по которой вы сможете сделать свой уникальный чемодан по собственным размерам. Покажу два варианта...

Друзья, ржаной это мой любимый хлеб! И этот курс по выпечке содержит самые популярные сорта, которые вы когда-либо встречали на полке в магазинах. Это очень здоровый хлеб, только на ржаной закваске. Здесь вы узнаете, как можно испечь его самостоятельно, дома у себя на кухне, из доступных...

Друзья, уже на этих выходных мы проведем два онлайн мастер-класса для тех, кто хочет научиться печь хороший ржаной хлеб и освоить подовый пшеничный на закваске! Как всегда, будет подробно и практично, рассмотрим все этапы приготовления хлеба на закваске с тонкостями и нюансами. Уверяю, после...

Содержание Базовый инвентарь Теория Сырье Строение зерна ржи Сорта ржаной муки Что еще нужно знать о ржаной муке Глютен в ржаной муке. Строение и характеристики Соль и ее влияние на тесто с ржаной мукой Солод: виды и характеристики. Влияние на тесто Сиропы: инвертный сироп, мед, патока...

ЧТО ВХОДИТ В ТАРИФ? 1. Выведение закваски 2. Финский хлеб 3. Литовский хлеб 4. Халва 5. Бородинский хлеб 6. Чиабатта ржаная 7. Ржаной тартин 8. Фитнес хлеб 9. Хлеб “Семента” 10. Хлеб дарницкий 11. Пряники ржаные на остатках закваски 12. Пшенично-ржаной хлеб на остатках закваски Расчет...

ЧТО ВХОДИТ В ТАРИФ? 1. Выведение закваски 2. Финский хлеб 3. Литовский хлеб 4. Халва 5. Бородинский хлеб 6. Чиабатта ржаная

Пшенично-ржаной кирпичик, на ржаной закваске

Приглашаю всех на Online мастер класс, который будет проходить в прямом эфире. Этот класс будет совершенно особенным, не похожим на другие. Начнем мы наше занятие не с закваски, не с замеса теста, как мы это делаем обычно. Мы все вместе вспомним наши школьные и студенческие годы 😊 . Мы будем...

С помощью этого видео мастер-класса Вы легко сможете сделать мопса! Мастер-класс подойдет как ДЛЯ НОВИЧКОВ, так и для тех, кто уже имеет опыт создания игрушек своими руками! Мастер-класс представляет из себя видеоролик продолжительностью 70 минут (размер 3 ГБ, разрешение 1280х720 HD), в котором...

Этот мастер-класс – новый формат школы Oh my Bread Это возможность в прямом эфире научиться печь Римскую Пиццу и Фокаччу на закваске напрямую у итальянских пекарей Анны Ботти и Франческо Карузи, начиная с первого этапа – постановки опары на тесто, замеса теста, секретов работы с ним и до...

В данном видеокурсе мы расскажем и покажем: Обзор товаров, используемых в мастер-классе Что необходимо для того, чтобы начать варить свечи • Как залить свечу в стакане • Как залить свечу в баночке • Как рассчитать необходимое количество ингредиентов для свечи • Преимущества соевого контейнерного...

В мастер-классе изложено подробное описание по изготовлению плетёных сандалий, на подошве сделанной своими руками, с самых азов. Особенность книги заключается в систематизированном и пошаговом изложении последовательности действий, которые запечатлены в фото-инструкции на наглядном примере. Это...

Мастер-класс включает в себя: - выкройку самой обезьянки; - описание того, как быстро и просто научиться кроить, работать с материалами различной плотности и структуры, как избежать некоторых ошибок при работе с тканями. Также Вы узнаете: - как правильно выворачивать мелкие детали и какие...

Представляю Вашему вниманию подробный МК по созданию клоунесс Плюшки и Барбариски.. Содержит полное описание куклы и одежды с пошаговыми фотографиями сборки и оформления, в формате Pdf. Кукла каркасная, использован скелет для игрушек. Стоит и сидит самостоятельно. Легко меняется положение тела...

Пшеничный кирпичик, на пшеничной закваске