• Order by relevance
  1. Робот

    Скачать Марафон "Хачапури по Аджарски" на закваске (Вероника Папкова)

    План работы Варим сыр и ставим опару на тесто. Замес теста. Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, удобный тайминг (ведения теста) для каждого участника.
  2. Скачать Земгальский хлеб (Вероника Папкова)

    жано-пшеничный хлеб с сухофруктами и орехами на ржаной закваске. Это круче, чем торт! Земгальский хлеб еще никого не оставил равнодушным! Если у Вас есть этот хлеб, Вы не захотите десерта, больше ничего не надо! Мы испечем с Вами 2 варианта хлеба: подовый и формовой Полный блок теории, подбор...
  3. Скачать Куличи на закваске (Вероника Папкова)

    Марафон по куличам на закваске Три вида куличей, на закваске из одного теста! Тем самым мы экономим наше время и получаем три разных кулича. Воздушный кулич, с вяленой клюквой (любые добавки, на Ваш вкус) Кулич Крафин, с шоколадом Кулич с белым шоколадом и апельсином Как всегда, полная теория...
  4. Скачать [Labfood] Душевная Грузия (Яна Нетреба)

    10 оригинальных рецептов легендарных блюд в авторском исполнении от Яны Нетреба 2 секретных блюда, рецепты которых мы до сих пор храним в тайне навык готовки грузинских лакомств, который останется с вами навсегда лайфхаки по выбору правильного мяса, сыра и других продуктов, чтобы блюда...
  5. Робот

    Скачать Сдобная, вкусная выпечка на закваске (Вероника Папкова)

    Это круче, чем торт Меня давно просили марафон по сдобе и я собрала все самое лучшее, для вас Синабон в сливочном соусе Булочки с маком Плетенка (завиванец) с начинками Пончики, вкуснее вы не пробовали Пончики с заварным кремом Марафон подходит для новичков Закваска уже должны быть, если у вас...
  6. Скачать Сдобная, вкусная выпечка на закваске (Вероника Папкова)

    Это круче, чем торт Меня давно просили марафон по сдобе и я собрала все самое лучшее, для вас Синабон в сливочном соусе Булочки с маком Плетенка (завиванец) с начинками Пончики, вкуснее вы не пробовали Пончики с заварным кремом Марафон подходит для новичков Закваска уже должны быть, если у вас...
  7. Робот

    Скачать Сдобная, вкусная выпечка на закваске (Вероника Папкова)

    Это круче, чем торт Меня давно просили марафон по сдобе и я собрала все самое лучшее, для вас Синабон в сливочном соусе Булочки с маком Плетенка (завиванец) с начинками Пончики, вкуснее вы не пробовали Пончики с заварным кремом Марафон подходит для новичков Закваска уже должны быть, если у вас...
  8. Скачать Марафон Земгальский хлеб (Вероника Папкова)

    Ржано-пшеничный хлеб с сухофруктами и орехами на ржаной закваске. Это круче, чем торт! Земгальский хлеб еще никого не оставил равнодушным! Если у Вас есть этот хлеб, Вы не захотите десерта, больше ничего не надо! Мы испечем с Вами 2 варианта хлеба: подовый и формовой Полный блок теории, подбор...
  9. Скачать [bysia_bread] Голубая мечта (Вероника Папкова)

    ВЫ действительно хотите научиться печь САМЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ ХЛЕБ‼❓Тогда Вы на правильном пути/ Тогда Вам ко мне ❤ Мой новый хлеб, который стал ХИТОМ среди клиентов и в нашей семье «ГОЛУБАЯ МЕЧТА» - Вы нигде не попробуете этот хлеб, он будет только ВАШ неповторимый и единственный❤ Этот ХЛЕБ покорит...
  10. Робот

    Скачать [Novikov School] Грузинская кухня (Павел Дзюбло)

    О курсе Наш любимый вкуснейший курс возвращается! Самое время убедиться в том, что знает каждая тбилисская хозяйка: в домашнем исполнении все ваши любимые грузинские блюда будут ещё вкуснее. Давайте же научимся их готовить! Вы будете знать: как самому приготовить хинкали с нуля чем мингрельские...
  11. Скачать Куличи на закваске (Вероника Папкова)

    Марафон по куличам на закваске Три вида куличей, на закваске из одного теста! Тем самым мы экономим наше время и получаем три разных кулича. Воздушный кулич, с вяленой клюквой (любые добавки, на Ваш вкус) Кулич Крафин, с шоколадом Кулич с белым шоколадом и апельсином Как всегда...
  12. Скачать Круассаны на закваске и улитки с начинками (Вероника Папкова)

    Марафон по цветным круассанам и улитки с начинками. На закваске! Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, техника по ручной раскатке и многие другие тонкости и нюансы слоеного теста Обязательно наличие активной пшеничной закваски 100% гидратации Технология приготовления занимает...
  13. Робот

    Скачать [Bysia bread] Пшенично-ржаной кирпичик (Вероника Папкова)

    Пшенично-ржаной кирпичик, на ржаной закваске
  14. Робот

    Скачать [Bysia bread] Пшеничный кирпичик (Вероника Папкова)

    Пшеничный кирпичик, на пшеничной закваске
  15. Робот

    Скачать [bysia_bread] Марафон "Сельчанка" (Вероника Папкова)

    20 мая пройдёт мой очередной марафон по выпечке Пшеничного хлеба на закваске Мой авторский рецепт -хлеб "Сельчанка" - любимчик среди моих учеников, после живого мастер класса 20 мая мы подготовим тесто на 2 вида хлеба -формовой и подовый Формовой -дневная Расстойка 21 мая ВЫПЕЧКА подового хлеба...
  16. Скачать Выпечка Кавказа (Мария Манахова)

    Курс "Выпечка Кавказа" невероятный: очень вкусный, не сложный и очень быстрый! Вас покорит не только само тесто, но и баланс вкуса. Изготовленные изделия подлежат замораживанию и дефростации без потери качества - это очень удобно. Эти пироги еще отлично продаются, что немаловажно. Вы останетесь...
  17. Робот

    Скачать [bysia_bread] Пшеничный хлеб с бататом (Вероника Папкова)

    Для тех кто ждал Новые уроки Я записала урок по новому хлебу «Пшеничный хлеб с бататом», на закваске С добавками и без добавок Мой авторский рецепт В урок входят подробные видео
  18. Робот

    Скачать [Bysia bread] Батон сдобный авторский (Вероника Папкова)

    Батон сдобный авторский
  19. Робот

    Скачать Марафон «Мраморный сыр» (Вероника Папкова)

    20 июня состоится онлайн марафон по приготовлению сыров Сыр Мраморный Коровий полутвёрдый сыр Порадуйте своих любимых людей вкусным сыром. Вы в любое время сможете приготовить свой собственный сыр. В нашей группе Телеграмм я отвечу на все Ваши вопросы и дам чёткие рекомендации по...
  20. Робот

    Скачать [Bysia bread] Пшеничный хлеб Гришка (Вероника Папкова)

    Нашумевший хлеб Гришка, с цельнозерновой пшеничной и гречневой мукой, с семенами льна, на закваске Это не просто хлеб это нереально вкусный хлеб, с воздушным влажным мякишем, и легким послевкусием гречки Многие мои ученики в восторге от него
Сверху