Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Не совсем обычный марафон, но очень интересный. Походит даже новичкам! Базу вы получите!
Акцент будет на коллекции, посвященной новому мультику "Зверополис 2"
Будем делать тематические вкусы, декор и будут крышечки на альбумине.
На марафоне вы научитесь делать:
Крышечки на альбумине
6 ярких...
Включает в себя все 3 тарифа курса
Тариф 1
Это классическое мороженое, для тех, кто просто хочет освоить мороженое:
Классика, Эскимо, Сорбеты. Разобраться в теории, научиться делать вкусное мороженое для себя или на продажу. Теория – про все сахара,
про молочную продукцию, все что вам нужно...
Макарон мороженое.
Теория мороженого
Крышечки на итальянской меренге
Мороженое:
Зеленый чай-сочный персик
Дабл-черника
Медовик
Клубничный орео
Миндальная вишня
Молоко единорога
Видео, тех.карты
Как продавать,
как транспортировать,
как упаковать,
себестоимость
Идеально для тех, кто хочет еще и...
Если вы уже знакомы с Моти, то этот десерт тоже не оставит вас равнодушным.
Между ними есть что-то схожее, но в тоже время есть и общее. Оба десерта делаются из рисовой муки.
На этом все. По текстуре , вкусу, начинкам они абсолютно другие. Даже внешний вид мункейков отличается их от Моти.
И...
Для тех, кто хочет освоить не просто мороженое, а то, что будет актуально в любой сезон: бенто торты мороженое и боксы с мороженым
Малина-мята-шоколад
Боб тонка-карамель-пекан
Земляника-маракуйя-маскарпоне
Бенто торты:
Эрл-грей-груша
Лайм-клубника
Инжир-кокос-соленый крекер
Так же здесь будет...
Если вы уже знакомы с Моти, то этот десерт тоже не оставит вас равнодушным.
Между ними есть что-то схожее, но в тоже время есть и общее. Оба десерта делаются из рисовой муки.
На этом все. По текстуре , вкусу, начинкам они абсолютно другие. Даже внешний вид мункейков отличается их от Моти.
И...
Если вы уже знакомы с Моти, то этот десерт тоже не оставит вас равнодушным.
Между ними есть что-то схожее, но в тоже время есть и общее. Оба десерта делаются из рисовой муки.
На этом все. По текстуре , вкусу, начинкам они абсолютно другие. Даже внешний вид мункейков отличается их от Моти.
И...
Начинка для макарон "Маскарпоне-Белые грибы-Кедровый орех" на основе взбитого ганаша, что добавляет ей нежности и яркости вкуса.
Технологическая карта в PDF.
Aноним
Тема
eleonova_gastromacaron
saharnyibunny
белые грибы
белый гриб
взбитый ганаш
ганаш
гриб
грибы
екатериналеонова
кедровый орех
макарон
макаронс
макарун
маскарпоне
маскарпоне-белые грибы-кедровый орех
начинка
начинка для макарон
начинка макарон
начинки
начинки для макарон
начинки макарон
сырная начинка
сырная начинка макарон
шоколад
Это классическое мороженое, для тех, кто просто хочет освоить мороженое:
Классика, Эскимо, Сорбеты. Разобраться в теории, научиться делать вкусное мороженое для себя или на продажу.
Теория – про все сахара, про молочную продукцию, все что вам нужно знать, чтобы понимать процессы
Тех. карты 7...
Модуль 0.
Предобучение и базовые знания
Какие материалы понадобяться на курсе
ТОП 10 необходимых инструментов мастера
Как распечатать выкройку без принтера
Правила работы и важные советы
Как выбрать правильных мех букле
Важные советы для мастера игрушек
Модуль 1.
Мохнатики и лохматики. Шьем...
Модуль 0.
Предобучение и базовые знания
Какие материалы понадобяться на курсе
ТОП 10 необходимых инструментов мастера
Как распечатать выкройку без принтера
Правила работы и важные советы
Как выбрать правильных мех букле
Важные советы для мастера игрушек
Модуль 1.
Мохнатики и лохматики. Шьем...
Модуль 0.
Предобучение и базовые знания
Какие материалы понадобяться на курсе
ТОП 10 необходимых инструментов мастера
Как распечатать выкройку без принтера
Правила работы и важные советы
Как выбрать правильных мех букле
Важные советы для мастера игрушек
Модуль 1.
Мохнатики и лохматики. Шьем...
КУРС «МАКАРОН. ТЕОРИЯ ВКУСОВ» старт 20 сентября, длительность 2 недели.
Полноценный курс, после которого вы не только научитесь делать макарон и создавать свои начинки, но и научитесь понимать и слышать все процессы. Я расскажу про каждый ингредиент ганаша, научу придумывать и создавать свои...
6 вкусов :
Пинк леди. Ванильный розовый бисквит , клубничный крем и клубничный центр.
Безглютеновая Пина Колада. Безглютеновая картошка с кокосом и маракуйя , кокосовый крем , центр из ананас и кокоса
Тирамису
Ванильная картошка. Крем на основе маскарпоне , кофейная карамель
Яблочный...
Коллекция начинок «Лимонады»
1. Барбарис
Крем с нотками барбариса
Центр жидкий центр из клюквы и барбариса
2. Ситро
Груша, апельсин, лимон
В центре так же нежный молочный крем с ванилью, грушей и апельсиновым соком
3. Тархун
Крем с нотками Лайма
Центр из Лайма и тархуна
4. Байкал
Начинка с...