Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Кому подходит курс
Новичок
Вы только вступаете на тропу кондитеров,
и возможно даже не держали миксер в руках.
Вы за ЗОЖ
Вы приверженец правильного питания, но в тоже время любите баловать себя вкусными и полезными десертами.
Профи
Вы профи кондитерского ремесла и хотите получить новые знания...
Вы получите: курспотоповымпп-десертам«Огненная 20»
20 видеоуроков и техкарт с подробным описанием процессов и расчетом КБЖУ
Урок «Расчет КБЖУ»
Чек-лист с теорией по сахарозаменителям
Чек-лист с теорией по муке и ее свойствам
Чек-лист с теорией по жирам и маслам
Чек-лист с теорией по...
Робот
Тема
zero cake school
курспотоповымпп-десертам
огненная 20
светланашубина
Что дает курс?
Наслаждение
Пройдя этот курс у вас навсегда отпадёт вопрос «Что бы такого вкусного съесть, чтобы не потолстеть?», потому что все представленные десерты являются низкокалорийными (в сравнение с оригинальными аналогами) и содержат высокое количество белка. Вам больше не нужно...
ПП десерт, трендовый и модный в сезоне 2022-23г. Начинки - Фруктовая, Шоколадная, Карамельная со свежими нотками и игривой кислинкой.
Это действительно то самое удовольствие в каждом кусочке! Отточенная рецептура и вкус, но в процессе приготовления есть важные нюансы.
Подойдет и ПП приверженцам...
Программа курса:
Эклеры
Шу
Кейпопсы
Меренговый рулет
Макарон веган
Макарон с пониженым содержанием сахара
Тарты, тарталетки
Чизкейк внутри
Муссовый ПП
Веган зефир.
Торт без лактозы и глютена.
Веган торт
Рождественский кекс с жидким центром
Торт птичье молоко веган
Внимание! Курс стартует 2...
На практикуме приготовим пп-куличи:
Кулич фисташковый с клюквой
Кулич шоколадный с дропсами и апельсиновой цедрой
Кулич ванильный с мягким абрикосом
Видеоурок по пасхальному декору: миндальное печенье и глазурь без сахара, меренга на изомальте, шоколадная глазурь веган, шоколадный декор...
Эклер – это десерт на все времена!
И как быть любителям эклеров которые не едят сахар, сливочное масло и белую муку? Отказывать себе в удовольствии? Только не это! Каждый, кто безгранично влюблен в эклеры, сможет научиться их готовить без сахара, белой муки и сливочного масла!
И чтобы радовать...
ПП десерт, трендовый и модный в сезоне 2022-23г. Начинки - Фруктовая, Шоколадная, Карамельная со свежими нотками и игривой кислинкой.
Это действительно то самое удовольствие в каждом кусочке! Отточенная рецептура и вкус, но в процессе приготовления есть важные нюансы.
Подойдет и ПП приверженцам...
На практикуме приготовим пп-куличи:
1. Кулич фисташковый с клюквой
2. Кулич шоколадный с дропсами и апельсиновой цедрой
3. Кулич ванильный с мягким абрикосом
Видеоурок по пасхальному декору: миндальное печенье и глазурь без сахара, меренга на изомальте, шоколадная глазурь веган, шоколадный...
Aноним
Тема
zerocake-school
пасха
пасха без сахара
пасха пп
светланашубина
Брауни для правильного питания.
Традиционный американский пирог без сахара, белой муки и сливочного масла. Подойдёт тем, кто на ПП или диете.
Влажный бисквит идеально сочетается с шоколадной глазурью.
Можно подавать порционно.
Десерт не оставит равнодушным любителей шоколада.
Всеми любимый торт в ПП-исполнении.
Один из самых популярных десертов "Медовик" без белой муки, сахара и сливочного масла.
В видеоуроке легкий и доступный рецепт: чтобы собрать торт нужны коржи и крем.
Вкусовой акцент шеф-кондитер СветланаШубинапоставила на кули из облепихи.
Порадуйте себя...
Программа курса "Чизкейк для всех"
7-13 февраля
ПП-чизкейк «Сникерс» КБЖУ на 100 гр.: 372.11/8.95/25.57/26.88
ПП-чизкейк «Экзотик» КБЖУ на 100 гр.: 274.18/5.95/18.94/19.99
ПП-чизкейк «Глинтвейн» КБЖУ на 100 гр.: 246.09/7.16/18.21/13.04
Шоколадный ПП-чизкейк «Лесные ягоды» КБЖУ на 100 гр...
Робот
Тема
zero cake school
пп десерт
пп питание
пп чизкейк
светланашубина
чизкейк
чизкейк для всех
шубина
Порционный десерт для правильного питания.
Ароматный бисквит без белой муки, сливочного масла и сахара идеально сочетается с ягодно-творожным муссом.
Прослойка апельсинового мармелада ставит вкусовой акцент в десерте.
Завершает композицию яркая глазурь.
В этом уроке подробный метод...
Совершенно каждый сможет приготовить это нежнейшее блаженство.
Пробовали ли Вы полезный и вкусный чизкейк?
В своем видеоуроке япокажу вам, что чизкейк может быть и вкусным и полезным!
В рецептуре я заменила сахар, сливки, белую муку и сливочное масло, сохраняя нежнейший вкус ванильного...
Развеем миф, что это высококалорийный десерт.
Приготовим "Тирамису" без белого сахара, муки, сливочного масла и сливок.
Из видеоурока вы научитесь делать воздушные савоярди, нежнейший шоколадный мусс и крем.
Пошаговая инструкция и лайфхаки от шефа помогут даже не опытному кондитеру приготовить...
1. Новые вкусы. начинки и формы
2. Из подручных инструментов
3. Из доступных ингредиентов
4. Все будет проще чем вы думаете
5. И даже больше чем вы ждете
Aноним
Тема
zero cake school
пп десерты
пп питание
пп чизкейки
светланашубина
Программа курса:
8.11. – 15.11.
Фисташковый ломтик без сахара с малиной
Зефир без яиц на сахаре (подходит для веганов)
Зефир без сахара на соке «Воздушный пончик»
Ягодный зефиросендвич без сахара
Зефир с мармеладом без сахара
16.11. - 23.11.
Ягодный ПП-торт «Птичье молоко» без сахара
Флюдеболли...
Aноним
Тема
11-02-2022
zero cake school
десерты без сахара
пп десерты
светланашубина
сладости без сахара
ПП десерт, трендовый и модный в сезоне 2022-23г. Начинки - Фруктовая, Шоколадная, Карамельная со свежими нотками и игривой кислинкой.
Это действительно то самое удовольствие в каждом кусочке! Отточенная рецептура и вкус, но в процессе приготовления есть важные нюансы.
Подойдет и ПП приверженцам...
Aноним
Тема
zero_cake
моти
моти без сахара
пп десерты
светланашубина