Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Ржаной квас с солодом и черносливом
Гречишный квас на пшеничной закваске с медом
Клюквенный квас на пшеничной закваске с тимьяном
Лимонно-имбирный напиток на дрожжах
Aноним
Тема
аннагрибанова
гречишный квасдомашнийквасквасквас дома
клюквенный квас
лимонно-имбирный напиток на дрожжах
ржаной квас
В программе 5 видов теста:
1. Французское тесто
Brioche à tête (бриошь а тет)
Fougasse d’Aigues-Mortes (бриошь с маслом)
Ореховая бриошь
Малиновая бриошь
Бриошь с ягодным конфи
Бриошь с вишневым компоте
Бриошь с творожной начинкой
2. Миланская бриошь
3. Мексиканский пирог Pan de muerto
4. Гаш...
Приглашаю на мастер-класс по выпечке необыкновенно вкусного и ароматного кулича.
Подробный разбор сырья
Замес опары и теста
Формование и выпечка
Декор
Фильтры готовности пшеничного теста
Теоретическая база по сырью, ферментации и физ-хим процессы
Основные ошибки
Программа курса "Многослойность". Тариф "Стандарт" без обратной связи.
Вводный
Инвентарь и ингредиенты
Важные моменты в выпечке слоеного теста
Частые ошибки на производстве и домашних условиях
Метод заморозки
2 урок
Основа - слоеное тесто. Классический многослойный круассан. Идеальный для...
и с его здоровым сытным вкусом – нужен теперь особенно».
Как актуальны сейчас слова Дмитрия Ивановича Менделеева. В то время, как страну захлестнула кока, синтетика, стимуляторы и суррогаты…
В основе приготовления моего кваса лежат процессы молочнокислого брожения столь полезные для нашего...
Кому свежего хлебушка? Набор на июльский онлайн объявляю открытым! Вас ждет хлеб да квас
Закопалась по самую маковку в старинные рецептуры, литературу и сочные слухи, чтобы выдать вам все только самое интересное и наивкуснейшее. И потом, квас в душную летнюю погоду – это же песня! Признавайтесь...
Как сделать самому легендарный ржаной квас бабушки Степаниды?
⠀
Квас, в составе которого нет ничего кроме ржаной муки, но покоряющего с первого глотка каждого ароматами и вкусами цветов и ягод?
⠀
Тот самый квас, на котором можно испечь умопомрачительный пшеничный хлеб и чудесный ржаной...
Робот
Тема
sergey kirillov
sergey_registrr
автор сергей кириллов
квасквас с нуля
Что вас ждёт на мастер-классе к Пасхе:
2 натуральных рецепта
Натуральный нежный творог на культуре - продукт, который навсегда заменит магазинные аналоги.
Вкусный, охлаждающий квас. Пошаговый рецепт идеального летнего напитка.
Четкие действия для успеха, даже если вы новичок
Рецепты, которые...
Робот
Тема
автор алла лапина
алла лапина
квасквас на сыворотке
охлаждающий квас
пасха
творог
творог к пасхе
Дом - это место, куда всегда хочется вернуться, где тепло, уютно и где тебе всегда рады. Но всегда есть "но". Также это место, где приходится решать очень много задач. Кто-то ушибся или поцарапался, у кого-то плохо идет учеба, кому-то нужна уверенность, кому-то - наладить сон, а у кого-то вдруг...
Робот
Тема
анна курьянович
аромапсихолог
домашний аромапсихолог
Мини-курс называется «Как приготовить домашний уксус? В картинках».
Курс состоит из трех частей:
1. «Подготовка и брожение»
2 . «Получение уксусной кислоты»
3 . «Хранение и вызревание уксусов»
Основные тезисы мини-курса
Длительность мини-курса «Как приготовить домашний уксус?» всего один час...
Aноним
Тема
fermenterra
анна fermenterra
домашний уксус
приготовить домашний уксус
Трогательная книжка для семейного чтения, которая поднимает важные темы дружбы, расставания, взаимовыручки, любви и веры в чудо.
В сибирский посёлок, где вместе с мамой живёт маленькая девочка Наташа, приходит весна. А вместе с ней на Наташином огороде появляется удивительный гость... айсберг...
3 самых востребованных изделия на Новый год и Пасху
Пряный ШТОЛЛЕН
Немецкая рождественская выпечка, с цукатами и пряностями. Настоящий Баварский рецепт.
ПАНЕТТОНЕ
Классическая итальянская выпечка. Воздушный мякиш, с тонким ароматом не оставит равнодушным никого.
ПАНДОРО
Классическая...
Aноним
Тема
аннагрибанова
выпечка
новогодний курс
пандоро
панеттоне
пряный штоллен
рождественский мастер-класс
рождественский мастер-класс в кругу профессионалов
Описание книги
Пиво и квас, которые мы покупаем в магазинах, содержат различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество.
Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить эти напитки самостоятельно! В этой книге вы найдете...
Aноним
Тема
автор сергей кашин
блюда из рыбы
ваш домашний повар
кулинария
кулинарные рецепты
напитки
оригинальные рецепты
сергей кашин
Я разработала курс Хлебный старт, который точно поможет уже в первую неделю обучения освоить выведение закваски и выпечку хлеба, а также испечь: оладьи, блины, кексы, вафли, крекеры.
Несколько практических уроков с помощью профессионального пекаря и наставников.
Множество моих лайфхаков по...
Робот
Тема
выпечка
доступ к урокам бессрочно
мария рыкова
хлеб
хлеб домашний
хлеб своими руками
хлебный квас
хлебный старт