Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
ТарифСамостоятельный
Вы научитесь:
1. Делать пластичный шоколад, подготавливать его к работе и окрашивать разными способами
2. Создавать воланы
3. Делать текстуры, работать с молдами и вайнерами
4. Работать с велюром
5. Акварельно тонировать велюр и пластичный шоколад
6. Лепить и окрашивать...
Aноним
Тема
glavgnom
белыйпластичный шоколад
белый шоколад
велюр
готовим пластичный шоколад
декор из пластичного шоколада
декор торта
детали торта из пластичного шоколада
еленаелкина-ковалевапластичный шоколад
тарифсамостоятельный
Совсем скоро наступит время мандаринов, новогодних десертов, волшебных фонариков и сказочной ели!
Красивую и невероятно вкусную новогоднюю ёлку можно создать самостоятельно. Внутри праздничной красавицы - миндально-шоколадный торт с нежной клюквой и тонким ароматом корицы и лимона.
Программа...
Aноним
Тема
elena elkina-kovaleva
glavgnom
еленаелкина-ковалеваелкина-ковалева
новогодняя елка
Большой вебинар «Harry Potter» - много практики с пластичным темным и белым шоколадом, объёмные текстуры и объёмный декор.
Сказочный двухъярусный торт на тему «Запретный лес»
- Сборка торта под оформление пня
- Создание текстуры пня и объемных букв «НР» разными материалами и техниками
-...
Aноним
Тема
glavgnom
гарри поттер
декор торта
еленаелкина-ковалева
торт
Потрясающий антигравитационный торт «Парящий остров» - минимум сложной конструкции, максимум эффекта "ВАУ"!
Вы научитесь создавать торт, который абсолютно точно произведёт фурор среди ваших заказчиков и выведет вас на новый уровень, а так же сможете применить полученные знания в других...
Три дня, три материала и три разных декора!
⠀
РАБОТА С ТЕМПЕРИРОВАННЫМ ТЕМНЫМ ШОКОЛАДОМ
Темперирование
Лепка
Окрашивание
Крепление к торту
⠀
Будем делать мухоморы
⠀
РАБОТА С ТЕМНЫМ ПЛАСТИЧНЫМ ШОКОЛАДОМ
Приготовление пластичного шоколада
Лепка
Окрашивание с помощью аэрогафа и кистей
⠀
Будем...
Робот
Тема
elena elkina-kovaleva
glavgnom
работа с шоколадом
темперирование шоколада
шоколад
Вебинар по росписи «Алиса в стране чудес» в формате видео-урока:
Самый простой и удобный ганаш для росписи
Рецептура
Приготовление и нанесение
Все нюансы работы с данным покрытием: укрепление торта, как избежать трещин, как подготовить покрытие к росписи
Роспись по ганашу двумя видами...
Aноним
Тема
glavgnom
алиса в стране чудес
вебинар по росписи
ганаш для росписи
еленаелкина-ковалеваелена елькина-ковалева
елкина-ковалева
елькина-ковалева
лепка
объемный мох
пластичный шоколад
покрытие для росписи
роспись по ганашу
роспись торта
торт алиса в стране чудес
шоколадная лепка
У каждого свои ассоциации с поздней осенью. Для меня - это уютные теплые вечера под воздушным мягким пледом, когда за окном идет дождь. Это яркая облетевшая листва, шуршащая под ногами, пропитанный влагой мох, последние лесные грибы на пнях, замерзшие лужи по утрам и непременно теплый желтый...
Aноним
Тема
3d торт
3д торт
glavgnom
вафельная бумага
елена елькина-ковалева
пластичный шоколад
роспись торта
торт домик для мышки
Программа урока «Праздничная коробка» 🎁:
✨ Сборка высокого торта в виде праздничной коробки
✨ Работа с ганашом. Укрепление торта от трещин
✨ Выравнивание торта белым ганашом под роспись
✨ Подготовка торта к росписи
✨ Работа с паттерном. Роспись торта на покрытии ганаш
✨ Работа с белым...
Aноним
Тема
3д торт
glavgnom
высокий торт
детский торт
елена елькина-ковалева
изомальт
новогодний торт
пластичный шоколад
роспись торта
торт праздничная коробка
3D-торт «Сказочный дом». И не просто сказочный, а ещё и шоколадный со всеми шоколадным деталями и полностью съедобный. Если честно, я в восторге от того, какой он уютный и волшебный получился! Прям настоящий гномий дом. Я бы в таком сейчас с удовольствием оказалась с чашечкой ароматного...
Курс по росписи в технике «ГУАШЬ» - невероятно красивая техника, с которой рисунки на тортах получаются еще объемнее и становятся похожими на картины! А еще работа с уже полюбившимся пластичным шоколадом.
Я хочу поделиться с вами опытом, как, не имея художественного образования, - начать...
Робот
Тема
elena elkina-kovaleva
glavgnom
еленаелкина-ковалева
роспись
роспись в технике «гуашь»
Торт в виде детских кубиков с рисунком придуман для совсем еще юного именинника, который очень любит играть в деревянные кубики. На них - разные рисунки и буквы, чем очень восхитили малыша. Конечно же, такой торт вызвал восторг, - сладкие кубики еще можно было и съесть!
В таком варианте...
Aноним
Тема
glavgnom
декор торта
детский торт
еленаелкина-ковалеваелена елькина-ковалева
лепка
торт
торт для новорожденного
торт для рождения
торт кубики
Рецепт торта Маракуйя-шоколад
Однажды я попробовала шоколадку от Lindt: темный
шоколад с маракуйей. Ни до, ни после я не ела вкуснее шоколада! Это было настолько яркое и безумно приятное сочетание, что я пообещала себе воссоздать этот вкус в виде торта.
Влажный шоколадный бисквит с ароматом...
Aноним
Тема
glavgnom
елена елькина-ковалева
начинка маракуйя-шоколад
рецепт торта маракуйя-шоколад
торт
Кто ждал новенького ?
Видео урок «Мак» из вафельной бумаги. Результат урока собственно на фото. .
Урок можно скачать и смотреть столько раз, сколько захотите.
Робот
Тема
glavgnom
автор elena elkina-kovaleva
вафельная флористика
мак на торт
Курс рассчитан на кондитеров с разным уровнем подготовки!
Вафельный декор - воздушный, стильный. невероятный и удивительный в своих возможностях!.
Красота вафельного цветка обманывает наше сознание своей реалистичностью!
После курса вы сможете отказаться от живых цветов для декора тортов и...
Робот
Тема
elena elkina-kovaleva
glavgnom
вафельная бумага
декор тортов
елена ковалева
кондитерка
работа с вафельной бумагой
торты
украшение тортов
27-30 апреля вебинар по росписи на ганаше и технике "Барельеф" из белого пластичного шоколада.
Начало эфиров в 13:00 по московскому времени.
4 дня в прямом эфире вы сможете не только смотреть весь творческий процесс, но и задавать вопросы, и при желании параллельно работать.
Все эфиры будут...
Для тех, кто хочет научится делать устойчивое покрытие для росписи,самой росписи в акварельной технике, а ещё делать разноцветные шары из темного шоколада.
В этом уроке:
1. Укрепление торта с помощью ганаша на темном шоколаде, рецепт приготовления ганаша (для защиты от трещин и более удобного...
Робот
Тема
glavgnom
автор elena elkina-kovaleva
роспись по шоколаду
ДОЛГОЖДАННЫЙ НОВЫЙ ОНЛАЙН-КУРС ( 6️⃣ - 8️⃣ апреля)
⠀
Если честно, курс настолько крутой, что я вам даже завидую. Сама бы пошла учиться
⠀
ПРОГРАММА КУРСА (3 дня и будем делать торт, как на фото):
⠀
✨ Работа с ганашем на темном шоколаде — идеальное покрытие под фактуры и не только
рецепт...
Робот
Тема
elena elkina-kovaleva
glavgnom
вафельная бумага
ганаш
пластичный шоколад
покрытие
О мастере
Декоратор событий c опытом работы в сфере 15 лет
Декорировала Константиновский дворец в Санкт-Петербурге, французские замки и знаменитые винные погребы Эперне компании Moёt & Chandon
Основатель дизайн-компании SHAKIROVA Studio, вместе с командой создала более 4000 проектов
Создавала...