Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Начинается продажа мест на обучающий курс «Бисквитныеторты и декор»
Первое и самое важное на курсе- это большой блок по теории! Здесь я собрала весть свой опыт и ошибки, а так же опыт перенятый от лучших шефов у кого я обучалась.
Вы разберетесь в свойствах и функциях ингредиентов, о роли...
Aноним
Тема
vse_delo_v_teste
бисквитныетортызалинаборисова
теория бисквитных тортов
торты
Курс «Тарты» - это курс про фруктовые и ягодные начинки, легкие и в меру сладкие! Это курс про сезонные вкусы, которые нам дают весна, лето и осень!
Курс настолько подробный и емкий, что после обучения не останется никаких вопросов. Для приготовления тартов в виде фруктов не потребуются...
Онлайн курс по «Фруктам»
⠀
Что будет на курсе?
8 видеоуроков к каждому уроку техкарта и мое сопровождение в группе телеграм
⠀
8 видов фруктов:
Персик
Вишня
Апельсин
Лимон
Авокадо
Маракуйя
Клюква в сахаре
Яблоко
⠀
Нужно ли покупать какие-то особенные формы для фруктов?
⠀
Нет, эти десерты не...
В курсе Пасха 2023 я собрала для вас прекрасные рецепты куличей и декоры!
Что будет на курсе Пасха 2023:
Ромашки
Земляника
Мимоза
Тюльпаны
Нарциссы
Мускари
3 вида декора для куличей
Мимоза
Тюльпаны
Нарциссы
Все в минимализме , без перегруза украшений. Эстетика
А так же:
Рецепты 2х видов...
Благодаря курсу «Настоящие Моти» можно погрузиться в философию Моти и узнать все секреты приготовления без прикрас и лишней самодеятельности.
Прелесть Моти заключается в его тесте и доступности для любого человека. Главный его козырь - простота, это его характерная черта и изюминка.
Программа...
Скульптурированные пирожные «Inspiración» для новичков и тех, кто имеет некоторый опыт.
Программа:
Груша
Миндаль
Грейпфрут
Клубника
Французский тост
Тарт «Цветок манго»
Ванильный флан
Видеоурок по созданию каждого пирожного, технологические карты.
Aноним
Тема
vse_delo_v_teste
залинаборисова
пирожные в виде фруктов
пирожные в виде ягод
скульптурированные пирожные
скульптурированные пирожные inspiración
НОВЫЙ МАСТЕР-КЛАСС
Весной цветы распускаются не только на деревьях и клумбах, но и на ваших тортах. Посмотрите какой весенний букет я подобрала для нового онлайн курса! ⠀
сирень⠀
гортензия⠀
белый мак⠀
земляника ⠀
цветки земляники⠀
⠀
Все это вы сможете сделать после подробных инструкций...
Робот
Тема
vse_delo_v_teste
автор залинаборисова
корейская техника
цветы из крема
Если вы любите не приторно-сладкие десерты с минимальным содержанием сахара, но с максимально насыщенным вкусом фруктов и ягод, то эти пирожные вы точно полюбите!
В сезон фруктов и не только в этот сезон готовим десерты из авокадо. Приятная себестоимость, а вкус!!!!....
Этот десерт не требует...
Робот
Тема
22-07-2021
vse_delo_v_teste
залинаборисова
обучение кондитеров
пирожное
рецепты десертов
рецепты пирожных
Если вы любите не приторно-сладкие десерты с минимальным содержанием сахара, но с максимально насыщенным вкусом фруктов и ягод, то эти пирожные вы точно полюбите!
В сезон фруктов и не только в этот сезон готовим десерты из яблок. Приятная себестоимость, а вкус!!!!....
- Пирожное "Яблоко" сочное...
Робот
Тема
22-07-2021
vse_delo_v_teste
залинаборисова
обучение кондитеров
пирожное
рецепты десертов
рецепты пирожных
В сезон фруктов и не только в этот сезон готовим десерты из цитрусовых. Приятная себестоимость, а вкус!!!!....
Состав десерта:
- Мусс на белом шоколаде с семенами ванили
- Жидкая сочная начинка с тремя текстурами апельсина
- Миндальный бисквит с лемонграссом в "апельсине" с цедрой апельсина
Этот...
Робот
Тема
22-07-2021
vse_delo_v_teste
залинаборисова
обучение кондитеров
пирожное
рецепты десертов
рецепты пирожных
В сезон персиков и не только в этот сезон готовим десерты из персиков и нектаринов. Приятная себестоимость, а вкус!!!!....
- Пирожное "Персик" сочное, сладкое, с бархатистой кожурой!
- Сочетает в себе 2 текстуры фрукта, что делает вкус ярче чем сам персик.
- Тонкая кожура из шоколада.
Этот...
Робот
Тема
22-07-2021
vse_delo_v_teste
залинаборисова
обучение кондитеров
пирожные
рецепты десертов
рецепты пирожных
В сезон фруктов и не только в этот сезон готовим десерты из фруктов и ягод. Приятная себестоимость, а вкус!!!!....
Этот десерт из клюквы не требует покупки дорогостоящих форм и молдов. Все формируется вручную, все поверхности и текстуры тоже вручную.
Состав десерта:
- Клюквенный компот
-...
Робот
Тема
22-07-2021
vse_delo_v_teste
залинаборисова
обучение кондитеров
пирожное
рецепты десертов
рецепты пирожных
Потрясающие весенние цветочные композиции в уникальной корейской технике.
Курс для новичков и тех, кто имеет некоторый опыт в кремовой флористике.
Программа курса «Весенний декор»:
Крем для цветов (масляный крем на основе швейцарской меренги)
Базовая сложная колористика
Роза классическая и...
Aноним
Тема
весенний декор
все дело в тесте
залинаборисова
кремовая флористика
тариф самостоятельный
цветочный декор
цветы из крема
Весной цветы распускаются не только на деревьях и клумбах.
Они расцветают в наших умелых руках.
Вкусные и в меру сладкие розы, ранункулюсы, гортензии , яблоневый цвет, анемон ….
После мастер-класса по кремовой флористике, у вас не будет вопросов, чем украсить домашний тортик, как удивить гостей...
Робот
Тема
vse_delo_v_teste
автор залинаборисова
гортензия
залина борсова
колористика
крем для цветов
мастер-класс по кремовой флористике
роза из крема
цветы из крема
Для тех, кто уже отточил навыки в корейской технике, этот курс откроет новые грани и многослойности и сложности цветов.
Цветы:
Циния
Цветущий пион
Закрытый пион
Каллы
Английская роза
Незабудки
Объемная листва из крема
Листва из вафли
Ветки
Рецепт и технология приготовления крема
Колористика...
Робот
Тема
3 уровень
vse_delo_v_teste
автор залинаборисовазалинаборисова
колористика
крем
кремовая флористика
кремовые цветы
кремовый цветок
незабудка
пион
продвинутый курс по кремовой флористике
цветы
циния
Новый курс «Пасхальный декор»
Он для вас, если⠀
⠀Вам надоели банальные куличи из магазинов.⠀
⠀Вы в поисках рецепта того самого изделия из теста с белоснежной глазурью.⠀
⠀Вы устали красить куриные яйца и украшать наклейками.⠀
⠀Вам хочется сломать шаблоны и внести в древние традиции нотки...
Робот
Тема
vse_delo_v_teste
автор залинаборисова
корейская техника
кремовые цветы
кулич
мастер-класс по кремовой флористике
цветы из крема
Такую композицию можете создать и вы по моему новому онлайн курсу по кремовой флористике «Рождественский декор»
⠀
Кому подойдет курс?
Уровень курса 1, то есть он идеально подойдет для начинающих.
⠀
Что в программе?
❄️Рецепт и технология приготовления крема.
❄️научитесь создавать из крема ...
Десерты и колористика на мастер-классе по скульптурированным пирожным «Новогодняя коробка»:
Желудь с шелковистой текстурой крема и хрустящим пралине
Сочные мандарины
Пряная клюква с тающим нежным кремом и сахарной корочкой
В подробных видеоуроках - техники и текстуры создания желудя, мандарина...
Программа онлайн курса «Снежный декор»:
❄️ Рецепт и процесс приготовления крема
❄️ Сложная колористика. Покажу какие цвета смешивать и как их сочетать
❄️ Построение композиции
❄️ Украшение торта и кексов
❄️ Подробно показываю и объясняю как создать из крема:
❄️ 2 вида шишек
❄️ Хлопок
❄️...
Хотите освоить технику кремовых цветов и украшать свои десерты без проблем? Этот мастер-класс "Весенние капкейки" для новичков без ОПЫТА СОВСЕМ!!!
В курс входит:
Технология приготовления масляного крема на швейцарской меренге
Научитесь работать без масляного блеска на цветах
Разберетесь с...