1. Робот

    Скачать [Patisseriemg] Фрэзье с клубникой и Фрамбуазье с малиной (Мариам Гаспарян)

    Французские торты на вашей кухне Многие считают что французская кондитерка это сложно и трудоемко.⠀ Но я убедилась на собственном опыте что имея основные базовые знания процесса приготовления мы можем без труда и без затраты уймы времени реализовать линейку из самых разнообразных французских...
  2. Скачать [Patisseriemg] Фрэзье с клубникой и Фрамбуазье с малиной (Мариам Гаспарян)

    Описание книги Timpson – одна из крупнейших частных компаний в Великобритании. Основанная как компания по производству обуви, сегодня она занята в сфере обслуживания, и список оказываемых ею услуг насчитывает десятки пунктов. История Timpson насчитывает более 140 лет. Все эти годы компания...
  3. Робот

    Скачать [Patisseriemg] Макаронс (Мариам Гаспарян)

    Макарон какао. Кремё шоколад Альбинао, взбитый ганаш с бобами какао и пралинэ с можжевельником. Программа курса Пралинэ с можжевельником Шоколадный кремё Ганаш с бобами какао Макарон Крышечки Ванильный ганаш Прямой эфир с Эмануэле Мартелли Макаронс-торт Макарон торт Шоколадный мусс Карамель флёр...
  4. Робот

    Скачать [Patisseriemg] Каннеле (Мариам Гаспарян)

    Каннеле Самое важное в каннеле, это добиться нужной структуры: карамельная хрустящая корочка снаружи и они очень мягкие чуть мокренькие внутри. Course curriculum Instructions for this course Канеле
  5. Робот

    Скачать [Patisseriemg] Пирожные, торты, рулеты и тарты (Мариам Гаспарян)

    А вы готовы встретить лето с новыми вкусами? Вы можете повысить продажи и удивить самых взыскательных клиентов, предложив им сезонные летние торты, тарты, пирожные и рулеты. Мало заказов, а летом ещё меньше? Многие кондитеры в сезон отпусков сталкиваются с такой проблемой. Выход есть! По своему...
  6. Робот

    Скачать [Patisseriemg] Праздничная выпечка каждый день (Мариам Гаспарян)

    Штоллен, панэттонэ, коврижка со специями, солёная бриошь с сыром бри. Кто сказал что эту выпечку можно есть только по праздникам? Праздничная выпечка каждый день Штоллен, панэттонэ, коврижка со специями, солёная бриошь с сыром бри. Кто сказал что эту выпечку можно есть только по праздникам...
  7. Робот

    Скачать Изысканные торты и тарталетки (Patisseriemg)

    Основа для тартов из песочного теста Замес и раскатка теста Как выложить тесто в кольца: 2 способа Выпекаем основы для тарталеток из песочного теста Штрёзель Шоколадный бисквит Крема для тартов Кафэ Нуазэт - Кофе фундук Кофейное искушение или Почти как Тирамису Черный лес Тарт Трио: кофе...
  8. Скачать [Patisseriemg] Карамельно-шоколадная Опера (Мариам Гаспарян)

    6 уроков 6 видеоуроков с теоретической и практической частью Карамельно-шоколадная Опера Рецепт Бисквиты, декор и сборка Видеорецепт Бисквит Джоконда Карамелизируем шоколад Карамельно-кофейная намелака Шоколадный взбитый ганаш Сборка торта и декор
  9. Скачать [patisseriemg] Элегантные кексы (Мариам Гаспарян)

    Кокосовый кекс Экзотик Кокосовый кекс Конфи Экзотика Ванильный ганаш Сборка кекса Глассаж и декор кекса Рецепт Фисташковый кекс с малиной Фисташковый кекс Фисташковый ганаш Рецепт Гассаж и декор Кекс шоколад арахис Шоколадный кекс с порошком какао Арахисовое пралинэ Хрустящий слой и сборка кекса...
  10. Робот

    Скачать [Patisseriemg] Кондитерские изделия на каждый день (Мариам Гаспарян)

    Элегантные изысканные торты во Франции покупают в основном на праздники или в гости, а вот для того, чтобы побаловать семью вкусняшняками в выходные например, существует категория выпечки, которая называется "Патиссерие Буланжер" . Кондитерские изделия на каждый день для того, чтобы побаловать...
  11. Робот

    Скачать [Patisseriemg] Paris Brest (Мариам Гаспарян)

    Paris Brest Изысканные французские торты и пирожные из заварного теста. В этом курсе для вас собраны рецепты десертов на все вкусы: от классического пралинэ до легкого фруктово-шоколадного, и даже чизкейк. Изысканные французские торты и пирожные из заварного теста. «Велосипедное колесо» из...
  12. Робот

    Скачать Трайфлы Красный бархат с клубникой и малиной (Олеся Шубина)

    Хотите научиться готовить порционные десерты в стакане, которые ничуть не уступают традиционным тортам? Это не просто желе в розетках, знакомое нам ещё из детства, а эксклюзивный, необычный десерт, который точно удивит гостей. Этот урок – находка для тех, кто устал от стандартных десертов и...
  13. Робот

    Скачать [Patisseriemg] Десерты гласэ - мороженое без мороженицы (Мариам Гаспарян)

    Нежная текстура даже при -18°C, натуральные вкусы, долгое послевкусие. Без стабилизатора, без желатина, без красителей. Нет мороженицы, а так хочется настоящего мороженого Нет мороженицы, а так хочется настоящего мороженого А вы тоже уже пытались делать мороженое без мороженицы? Пробивали...
  14. Скачать Новый Год без заморочек (Мариам Гаспарян)

    Десерты и изысканный новогодний декор по-французски просто Катастрофически не хватает времени и места в морозилке Клиенты хотят изысканных по-новогоднему оформленных десертов, домашние просят вкусной еды. Морозилка переполнена, пытаешься все успеть а в праздничный вечер как выжатый лимон ...
  15. Скачать Рождественская выпечка (Мариам Гаспарян) @patisseriemg

    Рождественская выпечка. Любите ароматную выпечку, но не любите долго возиться? Тогда вам ко мне! Вместе мы научимся работать с дрожжевым тестом для бриошей и потом лёгким движением руки превратим наше тесто в Панеттоне и Штоллен. Панеттоне на дрожжах. Нежный, ароматный и воздушный, этот...
  16. Робот

    Скачать [Patisseriemg] Рецепт фрэзье (Мишель Бальтцер)

    Самый продающийся торт Многие считают что французская кондитерка это сложно и трудоемко.⠀ С этим рецептом вы сможете без труда и без затраты уймы времени реализовать линейку из самых разнообразных французских штучек. ✅ Один и тот же бисквит 2 разных крема ✅ Разная подача: торт и нарезные...
  17. Робот

    Скачать Пасха по-итальянски (Мариам Гаспарян)

    Пасхальный мастер- класс онлайн с шефами из Франции: Эмануэле Мартэлли - шеф кондитер международного уровня⠀ Хасэн Бутаэби @boutayebihassen - кондитер артизан с двадцатилетним опытом Мариам Гаспарян Но программа такая обширная и интересная, что пригодится не только на пасху. В программе...
  18. Скачать [Patisseriemg] Каннеле (Мариам Гаспарян)

    В этом комплекте цветные шаблоны, полностью готовые к распечатки, для созданиях четырёх весенних аппликаций. Тюльпаны, яблоня, одуванчики и птичка в гнезде — они простые в создании и очень красивые!
  19. Скачать [Patisseriemg] Макаронс (Мариам Гаспарян)

    Описание книги Реальность, с которой все мы сталкиваемся, – это созданные словно по шаблону сайты компаний, интернет-магазины, информационные порталы… Однообразие не лучший инструмент для привлечения клиентов. Эмоции продают! Чтобы сайт притягивал клиентов, оказывается, достаточно сделать так...
  20. Скачать [Patisseriemg] Paris Brest (Мариам Гаспарян)

    В этом комплекте цветные шаблоны, полностью готовые к распечатки, для созданию четырёх весенних аппликаций. Крокусы, подснежники, солнышко и скворечник — они простые в создании и очень красивые!
Сверху