Результаты поиска по запросу: [L Buchette] Штрудель с творогом (Людмила Букина)

С приготовлением такого блюда, как штрудель с творогом, справится даже новичок! Представьте... Сочная творожная начинка с итальянскими апельсиновыми цукатами и ванилью в окружении тонкого и очень хрустящего теста, которое в точности имитирует слоеное, но готовится намного проще. Подавать его...

Представьте нежное мясо индейки в сочетании с сочной морковью, луком пореем и сливками в окружении тонкого и очень хрустящего теста, которое в точности имитирует слоеное, но готовится намного проще. Подать эту горячую закуску я предлагаю с грибным соусом и свежим хрустящим салатом! В этом уроке...

В этом уроке я научу вас готовить два вида ЗАКУСОЧНЫХ КЕКСОВ. Их можно выпекать в маленьких формочках, как порционные маффины, но я использую эти кексы как основу для канапе. Готовые кексы без декора можно замораживать. Внутри кекса очень красивая текстура, поэтому мне нравится подавать их...

Что может быть лучше аромата свежей сдобной выпечки дома? Это всегда самые теплые воспоминания о детстве, маминых и бабушкиных ласковых руках, о самых лучших моментах! В этом уроке я научу вас готовить нежное, прекрасное, воздушное и ароматное дрожжевое тесто, которое не требует больших усилий...

Штоллен - традиционное зимнее угощение, которое в Германии принято готовить на Рождество. Он для немцев значит также много, как для нас - Пасхальный кулич. Внешний вид рождественской дрезденской выпечки не такой яркий и привлекательный, как, например, у нюрнбергского пряника или английского...

Пасхальный кулич с цукатами, миндалём и сахарной помадкой. Важно, чтобы кулич был красивым (в уроке показаны три вида шоколадного декора: гнёзда, яйца и перья), ведь он - главный на Пасхальном праздничном столе. Но не менее важно, чтобы кулич был вкусным и долго не черствел (этот кулич с...

Классика никогда не выходит из моды, а классические нарезные пирожные в современном облегченном по сладости и жирности исполнении - тем более. Вечная классика в идеальном исполнении всегда вне конкуренции! В французском пирожном "Opera" великолепное сочетание темного и молочного шоколада...

В этом уроке вы научитесь готовить итальянский Панеттоне на 100% пшеничной закваске без использования промышленных дрожжей. Панеттоне при правильном хранении остается свежим и мягким до 14 дней. В Италии Панеттоне пекут на Рождество. А на Пасху пекут изделие по форме напоминающее голубя из...

Видео-урок Бриошь Пасхальная Есть множество рецептов пасхальной выпечки, но я прошу вас обратить внимание на эту невероятно воздушную и ароматную цитрусовую бриошь! Её мякиш словно облако, такой он легкий и воздушный. А аромат апельсиновой цедры, итальянских цукатов и ликёра Куантро придают ей...

Видеоурок и техкарта приготовления бананового кекса в глазури гурме с пасхальным декором.

Видео-урок по торту "Спираль Ройбуш" Этот торт с необычной вертикальной сборкой мало кого оставит равнодушным. Сочетание ароматного чая Ройбуш с земляникой и ягодная кислинка благородного кувертюра Манжари от Valrhona создают по истине идеальный дуэт! Вкус торта настолько яркий и...

Курс «Несладкая выпечка» Что может быть ароматнее, чем запах свежей выпечки дома? Это всегда теплые воспоминания о нашем детстве, маминых и бабушкиных ласковых руках, о самых лучших моментах! Во время обучения мы разберем с вами несколько основных видов теста: Тесто пресное вытяжное для...

Кулич Пасхальный с цукатами, изюмом и миндалем 🌺 Пасха - самый светлый Праздник. Я всегда готовлюсь к нему с волнением и особенным трепетом. Ведь так хочется порадовать родных и близких. Важно, чтобы кулич был красивым, ведь он главный на пасхальном праздничном столе. Но не менее важно, чтобы...

Пирожное «Птичье молоко».... что вам приходит на ум, когда вы слышите это название? Для меня это вкус детства! Такое воздушное сливочное облако нежнейшего суфле в сочетании с маслянистым бисквитом и тоненькой корочкой хрустящего шоколада! Для того чтобы приготовить это невероятное лакомство вам...

Сочни с творогом — идеальный продукт для вашего ассортимента. Понятные и любимые всеми: их с удовольствием едят и дети, и взрослые. Нежное тесто, ароматная начинка, сбалансированный вкус — то, что покупают снова и снова. Подходят для брони и регулярных заказов, отлично расходятся у мастеров...

Готова вам представить видео урок по приготовлению Шоколадно-фундучного кекса от Шеф-кондитера/преподавателя Людмилы Букиной

Торт Гейпфрутовая мозаика На создание этого торта меня вдохновил десерт, который я попробовала во Франции во время обучения в школе Valrhona. Это был десерт на тарелке, с грейпфрутовым сорбетом и цукатами. Он был таким свежим, ароматным и запоминающимся, что мне захотелось приготовить торт с...

Видео урок по приготовлению Шоколадно-фундучного кекса от Шеф-кондитера/преподавателя Людмилы Букиной Видеозапись + рецепт (тех карта).

Торт "Два шоколада" относится к классической линейке муссовых тортов. Это понятное сочетание белого и молочного шоколада, которое в тандеме с бисквитом на какао пудре приобретает идеальный баланс сладости. В торте нет фруктовых прослоек и кремов, но нежнейшие муссы точно придутся по вкусу и...

Вы научитесь готовить легендарное пирожное "Эстерхази". Легендарное, потому что оно никого еще не оставляло равнодушным! Вечная классика в идеальном исполнении всегда вне конкуренции. Представьте 14 тончайших слоев фундучной меренги и 14 тонких прослоек крема на основе пралине при высоте...