Результаты поиска по запросу: [Kulikova School] Гастрономический сборник Праздничный ужин (Ольга Куликова)

Состав сборника: - Запеченые мидии - Мусс из тунца с гренками - Ростбиф - Салат с ростбифом с горчичным соусом - Салат с хурмой и страчателлой - Салат с морепродуктами - Лосось с оливками - Запеченый картофель тоннато - Медовый торт с кремом вареная сгущенка

Гастрономический сборник «Праздничный ужин»: Креветки с фруктовым чатни Профитроли с лососем и авокадо-кремом Буратта с печёными перцами Салат с йогуртом и медовой курочкой Тропический «Оливье» Куриные ножки с домашним соусом «Терияки» Запечённый ароматный картофель/батат Мини «Павлова» с...

Программа: Торт «Домик Феи» Будем создавать декор торта в виде гриба, с элементами из сахарной пасты. Изготовление вафельных листиков и бабочек, карамельных шаров с подсветкой. Лепка Феи. А также, сахарных грибов и сахарных цветов. Торт «Лучший друг» Лепка фигурки собачки. Изготовление сахарных...

Сборник рецептов начинок для макарон №6 включает 5 основных начинок (БЕЗ БОНУСНЫХ начинок!): Арахисовая паста с бананом Ферреро Лимонный чизкейк Попкорн с соленой карамелью Камамбер с клубникой Сборник в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.

Капкейки: Шоколад-Маракуйя Фисташка-Малина Ягодный Бархат Лимонные с клубникой Медовые со сметанным кремом и карамелью Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления каждого вида капкейков.

Торт «Рафаэлло»: Кокосовый бисквит Кокосовая пропитка Кокосовая намелака Хрустящий слой с миндалем и вафлей Крем со сгущённым молоком и кокосом Крем для покрытия Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.

Крем-ганаш на основе шоколада прекрасно подходит для покрытия тортов для дальних перевозок и для многоярусных тортов. На этот крем можно крепить и устанавливать любой декор, не опасаясь, что он потечет, растает или деформируется. Ганаш стабильный и вкусный, его можно сделать не приторным и очень...

КОТЫ из ЗЕФИРА. Мой очередной эксперимент. Что использовала при их создании Чем окрашивала Как превратить минусы в плюсы с ФАНТАЗИЕЙ

Крем-ганаш на основе шоколада прекрасно подходит для покрытия тортов для дальних перевозок и для многоярусных тортов. На этот крем можно крепить и устанавливать любой декор, не опасаясь, что он потечет, растает или деформируется. Ганаш стабильный и вкусный, его можно сделать не приторным и очень...

Торт «Баунти»: Кокосовый бисквит Кокосовая пропитка (с кокосовым молоком) Хрустящий кокосовый крамбл Взбитый ганаш на молочном шоколаде Кокосовый крем с белым шоколадом Кокосовый крем для сборки торта с сыром Маскарпоне и молочным шоколадом Технологическая карта в текстовом формате PDF с...

Новый урок по декору бисквитных тортов! Не пропустите презентацию!

Сборник рецептов начинок для макарон №6 включает 5 основных начинок (+ 3 бонусных начинки): Арахисовая паста с бананом Ферреро Лимонный чизкейк Попкорн с соленой карамелью Камамбер с клубникой Фисташка-Манго Малина-Чили Молочный шоколад-Апельсин Сборник в текстовом формате PDF с подробным...

Торт «Фисташка-Малина»: Фисташковый бисквит Пропитка Фисташковый ганаш Малиновый конфитюр Фисташковый крем Крем для покрытия Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.

Орео 1. шоколадно-ванильный бисквит 2. пропитка 3.орео 5. крем с орео

Программа курса: Рецепты курса: Ореховый торт с варёной сгущёнкой Сникерс (арахис, солёная карамель) Ванильный торт с лимонным кремом и клубникой Кремы, используемые для рецептов: Базовый сливочно-творожный крем Сливочно-творожный крем с лимонным курдом Сливочно-творожный крем со сгущенным...

Торт «Клубнично-банановый шейк»: Клубничный бисквит Клубничная пропитка Сливочно-клубничная намелака Банановый мусс Клубничная прослойка Банановый крем для сборки Крем для покрытия Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.

Программа: Модуль 1 Введение. Подготовка Введение в курс Типы начинок и их распределение в многоярусном торте Распределение веса и диаметров Методы пересчёта рецептов Ценообразование свадебных тортов Модуль 2 Практика. Приготовление тортов из программы курса Ореховый латте с карамелью...

Торт «Карамельный капучино»: Ванильный бисквит Пропитка с ликером «Baileys» Кофейный ганаш на белом шоколаде Кофейный крем с сыром Маскарпоне для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.

Торт «Освежающий базилик»: Бисквит на белом шоколаде с зеленым базиликом Пропитка Ганаш на белом шоколаде с манго и маракуйей Сливочно-творожный крем с зеленым базиликом для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.

Шоколадный торт с ореховым безе и чизкейком Состав торта: - Шоколадный бисквит; - Пропитка; - Заварной крем; - Безе с орешками; - Запечённый чизкейк.