Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Если посмотрите этот видеоурок, то поймёте как приготовить 16 сырных трюфелей за 20-30 минут, используя 5 ингредиентов
Если вы новичок то:
Из урока вы узнаете как приготовить трюфели по новому рецепту
Откроете для себя новый вкус сочетания сыра с шоколадом
Получите ценные знания и сможете...
3 эксклюзивных рецепта
натуральная основа, без ароматизаторов
пошаговые тех. карты, как вы привыкли
Сырные конфеты пригодятся:
удивить домашних и друзей, особенно если среди них есть избалованные гурманы
сделать элегантный презент преподавателю в школе, коллеге, давнему...
Сырныетрюфели - элитный продукт . Прекрасная возможность привлечь новых клиентов, которые не жалеют деньги на удовольствие
Модуль 1
- Ингредиенты и оборудование
- Список магазинов
- Информация про сыры+рекомендации
- Теория ганаша (полная версия)
- Темперирование (теория+ видео)
2 подробных...
Робот
Тема
alina polukhina
классический трюфель
курс сырныетрюфелисырныетрюфели
сыры
трюфели
С радостью объявляю вам о том, что долгожданные рецепты сырных трюфелей теперь доступны к покупке❤
Это одни из самых ярких видов трюфелей, что я делала и пробовала когда-либо.
Знаю, что они станут топовыми и у ваших заказчиков
▪зелёное яблоко и камамбер
▪ананас и пармезан
▪груша и голубой сыр...
Вы научитесь делать трюфели дома
Перестанете бояться шоколада
Сможете обрести новую профессию и возможность зарaбaтывать на любимом деле oт 50 000 рублей
Для кого этот курс?
Вы – мамочка в декрете. Изо дня в день одно и то же, день сурка...А вам хочется удивлять, восхищать и зарабатывать?
Вы –...
Вы научитесь делать трюфели дома
Перестанете бояться шоколада
Сможете обрести новую профессию и возможность зарaбaтывать на любимом деле oт 50 000 рублей
Для кого этот курс?
Вы – мамочка в декрете. Изо дня в день одно и то же, день сурка...А вам хочется удивлять, восхищать и зарабатывать?
Вы –...
Темы вебинара:
Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу
Как правильно выбрать шоколад
Техника приготовления
Определение сроков хранения
Необходимые инструменты
Функция ингредиентов в ганаше
Стабилизация
Свободная вода (AW)
Жировое и сахарное поседение
Ошибки и их устранение
СЫРНЫЕ...
«Тыква&Пармезан»
«Ягодный йогурт&Маскарпоне»
«Груша&Пармезан»
Расскажу про все тонкости, нюансы и секреты.
Полное сопровождение Онлайн на всех стадиях!(whatsapp) От
момента закупки, до того момента как вы обучитесь.
Подробная техника темперирования.
Идеальная шоколадная глазурь.
Много...
Чему вы научитесь:
Готовить вкусные и оригинальные начинки
для конфет
Правильно готовить ганаши и их стабилизировать
Формировать трюфели двумя способами
Темперировать шоколад без мраморной доски и секреты работы с шоколадом
Глазировать трюфели двумя способами
Эффектно декорировать трюфели для...
Онлайн-курс "Сырные конфеты" Старт 21 июня
После прохождения курса вы будете делать
Сырная конфета
Темперирование, эмульсия, сахара.
Сырная конфета Пармезан/Белый шоколад
Идеальный баланс вкуса солоноватости сыра с белым шоколадом Zephyr в миндальных лепестках
Сырная конфета Пармезан с ананасом...
Темы вебинара:
Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу
Как правильно выбрать шоколад
Техника приготовления
Определение сроков хранения
Необходимые инструменты
Функция ингредиентов в ганаше
Стабилизация
Свободная вода (AW)
Жировое и сахарное поседение
Ошибки и их устранение
СЫРНЫЕ...
Теория и технологические каты
(Без обратной связи)
Модуль 1
- Ингредиенты и оборудование
- Список магазинов
- Информация про сыры+рекомендации
- Теория ганаша (полная версия)
- Темперирование (теория+ видео)
2 подробных видео с темперированием шоколада
Модуль 2
- 4 рецепта (тех карты)
-...
Что изучаем на курсе?
Трюфель на темном шоколаде с цедрой апельсина и цитрусовым ликером
Трюфель на темном шоколаде с сыром Дор Блю
Трюфель на белом шоколаде с ромом и солёной фисташкой
Трюфель на белом шоколаде с сыром Дор Блю и манго
Трюфель на молочном шоколаде с клубникой и соусом бальзамик...
красиво и вкусно фотографировать свои сладкие работы.
Как продвигать свой бизнес в Инстаграм и найти своих первых покупателей.
Рецепты, которые вы изучите на курсе:
Трюфель с сыром Дор Блю
Трюфель с манго и сыром Дор Блю
Трюфель с черникой и сыром Дор Блю
Трюфель с Швейцарским сыром и перчиком...
Робот
Тема
кондитерка
конфеты
конфеты с начинкой
олеся нежикова
сыр
сырныетрюфелитрюфели
шоколад
Этот курс для вас, если
1. Вы новичок в шоколадном деле
На курсе вам будут доступны видеоуроки с подробным описанием процесса приготовления. Даже если вы никогда не делали конфеты раньше, на этом курсе вы научитесь создавать конфеты ручной работы.
2. Вы профессиональный кондитер
Вы уже работаете...
Робот
Тема
06-09-2022
vchocolade school
елена рузанова
конфеты
стандарт
сырная конфета
сырныетрюфелитрюфели
Белгород; Харьков: Клуб семейного досуга, 2017. — 128 с. — ISBN: 978-5-9910-3794-5, 978-617-12-2290-8.
…В книге собраны рецепты рулетов, приготовленных самыми разными способами:
порционные рулетики, обжаренные на сковороде;
рулеты из цельного куска мяса;
рулеты, запеченные в ломтиках бекона...
Aноним
Тема
алена богданова
аппетитные рулеты
грибные
мясные
овощные
рыбные
сырные
Что вас ждёт на мастер-классе
Расскажу, что такое сырныетрюфели и почему они лучше тортов
Расскажу, как за 3 этапа вырасти шоколатье от 0 до 500к в месяц
Расскажу все цифры своего бизнеса, покажу себестоимость и прибыль
Проведу мастер-класс и научу вас готовить трюфель с сыром Дор Блю
Робот
Тема
бизнес на сырных трюфелях
монетизировать хобби
научиться делать сырныетрюфели
олеся нежикова
Погрузитесь в технологию изысканного французского десерта с Awaken School!
Программа курса
Теоретический модуль
• Трюфели от А до Я
• Работа с кокосовыми сливками
• Виды какао-продуктов
• Ошибки в приготовлении трюфелей
• Ганаш: основа трюфелей
• Инвентарь для курса...