Результаты поиска по запросу: [Beautiful food] Гид по ферментации Noma (Рене Редзепи и Дэвид Зильбер)

Повара, хотите научиться ферментировать? Гид по ферментации Noma уже можно купить полностью на РУССКОМ ЯЗЫКЕ Сенсация в кулинарной литературе и must have для любого повара. Полное пошаговое руководство по ферментации от и до, подробное описание всех процессов, рекомендации по выбору сырья и...

Надин Леви Редзепи, жена шеф-повара Noma — одного из лучших ресторанов в мире, написала удивительно душевную книгу семейных рецептов. Готовка для Надин — не тяжелая неизбежная рутина, это каждодневный праздник, дарящий возможность эксперимента и фантазии, ощущение домашнего тепла и уюта. дата...

MakeRight — сервис ключевых идей из лучших книг жанра нон-фикшн. Публикуют отборные материалы: с наивысшим рейтингом крупнейших книжных порталов Amazon и Goodreads; рекомендуемые известными критиками и изданиями. Еженедельное обновление библиотеки: добавляют по 3–4 спринта и канбана в неделю...

Что должен знать и уметь сильный управленец производством В одном пакете собраны все материалы для успешной работы шеф-повара. Больше никуда не нужно бежать, просто садитесь и слушайте. Правила управления пространством, как должна работать кухня с утра до вечера. Системы экономических...

«ГИД по ферментации» Мастхэв для здоровой микрофлоры! Рецепты ферментированных продуктов на любой вкус, сезон и настроение. Ферментированные продукты — поистине суперфуды, причем те, которые вы сами творите на своей кухне. Рецепты не просто проверены лично, здесь собрана подборка самых...

Чем полезны ферментированные продукты? Разнообразие дружественной микрофлоры И «подкормкой» полезных бактерий. Живые пробиотики из ферментированных продуктов качественно улучшают состав нашей собственной флоры, подавляют рост патогенов, увеличивают разнообразие микробиома Снижение рисков...

О чем наш мастер-класс? Все грани гастрономической Мексики с небольшим включением модернистской нотки для добавления и без того ярким вкусам глубины. Научим Вас готовить 8 вариативных блюд от закусок до мексиканского хлеба. Раскроем все секреты вплоть до копчёных перцев чили, домашних тортильей...

Горячие подробности Первая профессиональная книга по этой теме на русском. Тема веганских и пп десертов сейчас востребована среди покупателей. А вот литературы по ней практически нет, кроме чего-то непонятного от доморощенных блогеров. Эта книга как раз та база знаний и рабочих рецептов(а их аж...

1. «Инсулинорезистентность» Что внутри: Механизмы, причины развития, что способствует и чем грозит ИР Всеобъемлющий список симптомов и проявлений Диагностика ИР с оптимумами значений в анализах Пошаговый план: что делать, включая добавки. С описанием что выбрать минимально из предложенного...

Настольная книга для каждого, кто хочет понять: как работает ЖКТ, почему ферментов не хватает и что с этим делать? Ферментативная система - как отстроенная оркестровая партия, зависит от тысячи нюансов. Желудочно-кишечный тракт - сложная, единая система. Когда один орган или система выходит из...

Самый полный гид по миру игр! Вместе со всеми самыми популярными играми вы откроете для себя удивительные факты, классные секреты, советы экспертов, интересные задачи и лучших персонажей игр.

Книга от ведущего эксперта в области биполярного расстройства. Под обложкой — проверенные стратегии для управления этим состоянием, которые помогут справиться с его проявлениями и улучшат качество жизни. Биполярное расстройство (БАР) — это состояние, которое требует понимания, терпения и...

1. «Инсулинорезистентность» Что внутри: Механизмы, причины развития, что способствует и чем грозит ИР Всеобъемлющий список симптомов и проявлений Диагностика ИР с оптимумами значений в анализах Пошаговый план: что делать, включая добавки. С описанием что выбрать минимально из предложенного...

О книге Что такое иллюстрация? Чем отличается хорошая иллюстрация от плохой? Насколько важен для иллюстратора сторителлинг и как развить собственный стиль? За что Харун ар-Рашид отрубил голову Джафару и почему Джеймс Бонд не носит розовый камзол? Должны ли мы быть благодарны Адаму и смеялся ли...

Современный ЗОЖ-тренд – ферментация В рамках Лектория «Город-Сад» выступал ведущий специалист-нутрициолог, эксперт по функциональному питанию и медицине IFM USA, автор Instagram-аккаунта yoga.detox, а также организатор конференции о микробиоте probacteria.ru Юлия Мальцева. Для кого эта лекция...

О чём этот курс? Этот курс посвящён сторителлингу, а точнее, умению рассказывать истории с помощью изображений. Он расскажет о базовых принципах сторителлинга и на чём ставить упор в вашей истории, чтобы она была привлекательна в глазах зрителя. Он покажет как отделять важное от неважного, как...

FOOD-скетчинг ("food" с английского переводится как еда) – актуальное направление в жанре зарисовок любимых кулинарных блюд. Мода на фотографии своего завтрака, обеда и ужина уже немного позади. А вот изображение еды в оригинальном и аппетитном рисунке – на пике популярности! Вы узнаете...

Удивите подруг вкусными и полезными квашенными помидорами, бочковыми огурчиками и ферментированной капустой Заберите подробное и простое руководство по ферментации продуктов! Ферментированные продукты полезны для здоровья ЖКТ, укрепляют иммунитет, являются источником витаминов и микроэлементов...

Лето - лучшее время, для наслаждения вкусами и ароматами! А цветы и листья - лучшие хранители солнечной энергии и летних ароматов, по которым мы так скучаем осенью и зимой. Вебинар поможет нам научиться заготовке этих "солнечных консервов".

Подробная презентация из 187 слайдов, которая поможет вам сориентироваться в модных трендах сезона осень-зима 21/22, а также выбрать классные вещи для своего гардероба и составить список необходимых покупок! Из чего состоит Style GUIDE?⬇️ •Что такое тренды и откуда они берутся •Как появился...