Рецепт и подробная технологическая карта шести рецептов заливного зефира в молдах:
1.1. Заварная технология на соке
1.2. Заварная технология на пюре
1.3. Классическая технология на пюре
1.4. На ягодах, протертых с сахаром с пониженным содержанием сахара
1.5. На ягодах, протертых с сахаром, с...