Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Паннакотта - идеальный сливочный десерт
Мы используем этот рецепт для работы уже несколько лет. Идеальный десерт для наборов, свитбоксов, сладких столов.
Структура Панна Котты "плывущая", воздушная, с пузырьками. На уроке мы рассказываем технологию, как этого достичь.
Ароматный и пряный соус...
ПРОГРАММА КУРСА
Пять видеоуроков
PDF-файл с рецептурой двух видов пластичного шоколада + массы из глазури
PDF-файл с оборудованием, ингредиентами и рекомендациями
Информация про технологию и приготовление, хранение и использование
Обратная связь на обучающей платформе
Чему вы научитесь
Подготовка
Как выбрать правильный изомальт, инструменты и инвентарь для работы с ним
Температура
Как правильно топить изомальт, чтобы он не желтел, а изделия получались прозрачными как стекло
Окрашивание
Как окрашивать изомальт жидкими красителями, сухими и кандурином, а от...
Робот
Тема
гид по изомальту
изомальт
изящные сладости
настасьялазарева
Кекс - идеальный десерт для новогоднего праздника
Вкус этого кекса гораздо нежнее и ароматнее, чем традиционных. Нотки апельсина и специй создают новогоднее настроение.
Этот кекс долго остаётся сочным и вкусным, что делаем его идеальным подарком. Можно пересылать даже по почте!
Кекс готовить...
Штоллен - идеальный десерт для новогоднего праздника
Появился в 14м весе и является традиционным десертом. Его рецепт передается из поколения в поколение. Важны не только ингредиенты, но и технология приготовления. Мы раскрываем всю суть на уроке.
Сухофрукты, орехи, специи и цитрусовые придают...
Этот курс для вас, если вы хотите:
Научиться
готовить 2 типа безупречно сочных медовиков, которые имеют сбалансированную сладость во вкусе и являются любимым тортом у наших заказчиков.
Решить
проблемы с рецептурой. Ваш медовик теперь будет всегда идеального качества. Крем не будет течь, коржи...
Aноним
Тема
готовим медовик
изящные сладости
классический медовик
медовик
медовик: классический и открытый
медовики
настасьялазарева
открытый медовик
рецепт
рецепт медовика
Диетическая Панакота
Этот нежный и легкий десерт подойдет всем, кто следит за фигурой: молочный слой , желе манго и воздушный слой маракуйя.
Видеозапись + Документ
Готовим: Панна-котта из сена с кокосовым снегом
Автор: Валерия Сидорова
рецепт
ингредиенты
видео
Aноним
Тема
novikov school
автор валерия сидорова
валерия сидорова
вкусные рецепты
готовим дома
готовим как в ресторане
готовим сами
готовить просто
кулинарные рецепты
панна-котта
простые рецепты
Как проходит обучение?
Запишись на обучение
Пройди регистрацию на этой странице
Обучайся в комфортной обстановке
Нужен компьютер или телефон с доступом в интернет
Смотри видео-уроки и читай теорию
Каждый понедельник открывается новый раздел обучения.
Выполни домашнее задание
Чтобы получить...
Робот
Тема
make cake
анастасия лазарева
десерты
новогодние сладости
пироженные
сладости
торты
В этом уроке я собрала бестселлеры
Малина-фисташка - абсолютный лидер и среди клиентов и среди учеников что входит : фисташковый бисквит, малиновая начинка, фисташковый крем (кстати из этого десерта можно и торт приготовить)
ПаннаКотта с маракуйей - легкий, нежный, с кислинкой и готовится...
Робот
Тема
sweet_weekend
автор екатерина шульженко
десерты
десерты в стаканчиках
паннакотта
тирамису
6 отдельных уроков по различным типам десертов без выпекания.
Урок по проращиванию, карамелизации гречки и карамелизации миндаля.
Полноценные видеоуроки по каждой теме + техкарты в текстовом формате.
Робот
Тема
desertika space
автор анастасия куницкая
десерты
десерты без выпекания
паннакотта
шоколадный пудинг
Технологические карты бисквитных тортов "4 торта. Блок 1":
Красный бархат-Вишня. Кремю и кули вишня, чиз на сливках
Ваниль-Паннакотта-Клубника. Еще более ванильный и еще более нежный. Нежный ванильный бисквит, легкий творожно-сливочный крем на взбитых сливках, нежнейшая Панна-котта, кули...
Aноним
Тема
4 торта
nastasya_cakes
анастасия коновалова
бисквитный торт
ваниль
вишня
клубника
красный бархат
красный бархат вишня
паннакотта
фисташка-малина
Видеоурок по приготовлению
Торт “Черничная поляна”
Лето – пора ягод и легких текстур!
Именно этим мы руководствовались при создании нашего нового торта – очень легкого и нежного, наполненного насыщенным вкусом лесной черники. Здесь хотелось передать именно вот те походы в лес за черникой из...
Aноним
Тема
pastry campus
мария селянина
мусс с черникой
муссовый торт
паннакотта с лемонграссом
фруктовая глазурь
черничная глазурь
черничная поляна
Нежнейший летний торт, созданный на основе пирожного. Миндальный бисквит с дополнением апельсиновой и лимонной ноток, яркая клубника во вкусе и сливочное завершение из нежнейшего, тающего во рту крема с ванилью...
Однажды попробовав пирожное в кафе, решено было воссоздать его вкус в виде торта...
Приглашаю вас на свой онлайн-курс по RAW десертам, где вы научитесь готовить
10 разных видов сладостей, и все — без сахара, муки, яиц и молочных продуктов!
Вы сможете радовать себя и своих близких и при этом не переживать за свою фигуру и самочувствие!
Что такое RAW десерты?
Приготовлены без...
Робот
Тема
raw
raw десерты
батончик
десерты без муки
десерты без сахара
десерты без яиц
конфеты
паннакотта
пирожное
пп десерты
пп торт
тариф стандарт
торт
юлия черных
Нетрадиционные сочетания. Утонченность и незабываемый вкус.
Думаете сварить мармелад всего за одну минуту невозможно?
А еще чтобы он был с пониженным содержанием сахара и не таким сладким, как на пектине, но и по текстуре не таким ломким, как на агаре?
И приготовить его не из сока или пюре, а из...
Aноним
Тема
глинтвейн
груша
груша-глинтвейн
двойной мармелад
елена чуприна
Для кого урок «Ароматный глинтвейн»?
Кто хочет создать себе и близким новогоднее настроение
Хочет научиться передавать атмосферу праздника на своих картинах
Хочет сделать своим близким уникальные подарки собственными руками
Обожает рисовать ДЛЯ души, но почему-то все откладывает
Мечтает освоить...
Привет, друзья!
Приглашаю любителей тарталеток приобрести мой видео-урок «Изящные тарталетки»
Всё как я люблю: подробно, нудно и максимально просто
Вечный доступ, вечная обратная связь.
Поэтапно весь процесс в видео и тексте, один бонусный рецепт начинки «малина-фисташка»
НОВОГОДНИЙ ГЛИНТВЕЙН
Пряники на КРАСНОМ ВИНЕ
Супер мягкие!
Супер вкусные!
Супер ароматные!
Супер идеально пузатенькие!
Нотки апельсина, добротного красного вина и букета пряностей
Вы только посмотрите на из цвет! Они, как тигровые! Под стать символу 2022 года
Презентуем наш новый видеоурок...
Aноним
Тема
gift_cookies
глинтвейн
николай гагарин
новогодний глинтвейн
пряники
пряники на красном вине