Результаты поиска по запросу: [Буду кондитером] Как кондитеру создавать свои десерты, а не повторять чужие (Вера Никандрова)

Как кондитеру создавать свои десерты, а не повторять чужие по бумажке В чём беда образовательного рынка кондитеров 99% курсов нацелены обучить аудиторию рецептам, и чем больше их в рамках курса, тем, якобы, лучше. Однако… На выходе участник в лучшем случае может повторить всё один в один и...

Вы получите знания, которые дадут возможность не только создавать торты, описанные ниже, но и в целом прокачают ваши навыки. И неважно, какой у вас уровень подготовки! Всю информацию, техники, секреты вы легко спроецируете на приготовление любых десертов - Вот лишь несколько секретов из курса...

8 вкусов муссовых десертов: Птичка Смородина-лимон Клубника-банан Ягодный пломбир Клубника-базилик + Бонусные вкусы: Милка Манго-маракуйя Малиновый трюфель Видеодемонстрации всех этапов приготовления Технологические карты

Бисквит Джоконда, малиновое креме, кули малина, мусс йогурт. В материалах - рецепт в формате PDF.

Штройзель фундук, ирис-ваниль, дакуаз фундук, кофейная намелака, ореховый взбитый ганаш, пралине фундук, песочное тесто пате сабле. В материалах - рецепт в формате PDF.

Бисквит фундук с лаймом, взбитый кокосовый ганаш, карамель экзотик. В материалах - рецепт в формате PDF.

• Работать с такими загустителями как крахмал и желатин • Работать с нейтральной глазурью • Работать с силиконовыми формами • Узнаете, как работают различные сахара 2. Пекан-тоффи. Этот десерт станет хитом в любой кондитерской - пекан и карамель - беспроигрышное сочетание, а композиция из...

Планируемое время выхода курса - ноябрь 2025 года материалы курса будут дополнены по мере поступления

О книге: Генетика определяет то, что мы наследуем от наших родителей, бабушек и дедушек: внешность, здоровье, интеллектуальные способности и даже жизненный сценарий – страдания, неосуществленные желания и большие потрясения. Как «переписать» родовые программы, основываясь на науке и интуиции...

Курс Хиты, поток 3, июль 2021 (тариф "Лучше не бывает") добавилось 3 тематических эфира и 4 вебинара поддержки в формате вопрос-ответ ХИТЫ - это кондитерский курс с огромной теоретической базой, а так же поэтапное видео приготовления и декорирования 10 муссовых тортов и macaroons с ряженкой и...

Захватывающее исследование о наследственности с уникальными научными фактами и инструментами для проработки генетического кода. Освободись от деструктивных установок и достигни осознанности! Икбол Турдикулова – дипломированный консультант-психогенетик с тринадцатилетним стажем. Ее путь в науке...

Кому подойдет этот курс? Тем, кто боится вести соц. сети и теряет из-за этого в доходе Тем, у кого не получается найти клиентов, потому что не используется эффективный инструмент для поиска – контент Тем, кто пока что не умеет создавать продающий контент или хочет улучшить его качество Тем, кто...

Что такое личные границы? Личные границы — это то, что отделяет наше «я» от других людей. Границы формируются из наших принципов, ценностей, интересов и представлений о том, что мы считаем недопустимым в общении. Почему важно их сформировать? Личные границы оберегают наш психологический комфорт...

Трехдневный онлайн-интенсив о мифах и заблуждениях в инвестициях с Ильей Яковлевым и Мариной Дмитриченко 21, 22, 23 июня в 20:00 (MSK) На интенсиве вы узнаете: - О чем умалчивают финансовые советники и как устроена финансовая индустрия - На чем теряют деньги инвесторы и как не повторять наши...

Основа безе Павлова, начинка персик, креме гибискус-лесные ягоды, взбитый ганаш маракуйя. В материалах - рецепт в формате PDF.

8 вебинаров (Павлова, Мильфей, Пончики, 2 вида шу, Кекс, Рулет, Пирог) 1 - Вебинар «Шу 2.0» - 2 вида Все тонкости приготовления новых начинок с идеальной текстурой: компоте «манго-маракуйя» и взбитый ганаш из кокоса с цедрой лимона 2 - Десерт«Павлова» Теория и практика, разные виды меренги и...

Песочное тесто пате сюкре, франжипан с ромом, яблоки в карамели, крем бергамот-ревень. В материалах - рецепт в формате PDF.

Песочное тесто пате сюкре, макадамия с солью, ванилью и карамельным шоколадом, крем на карамельном шоколаде, ванильный взбитый ганаш. В материалах - рецепт в формате PDF.

Лимонный кекс с цукатами, лимонный крем, сироп лайм-лимон, миндальный штройзель. В материалах - рецепт в формате PDF.

новый онлайн-курс «КЛАССИКА» 1. Идеальный Наполеон Хрустящее и тающее во рту песочно-слоёное тесто Pâte Brisee 2 вида крема на выбор: нежнейший заварной ванильный крес с пониженным содержанием сахара, и потрясающе шелковистая намелака с натуральной ванилью Ванильный взбитый ганаш, который...